去邢台玩最头疼的，就是看攻略里的特色小吃一堆，可问本地人却摇头说“你吃的那不是咱邢台的味儿”。
其实邢台的好味道，都藏在巷子里的老馆子和早市的摊儿上 ，不是景区门口那些挂着“特色小吃”招牌的店 。
巨鹿县的焖饼要找“老李家 ” ，饼丝是现烙的 ，切得细细的，用新鲜豆芽和瘦肉丝慢焖 ，汤汁吸得满满的 ，素的比肉的还香，本地人中午都挤着去吃 。
隆尧魏庄的熏鸡得选“魏家老号 ”，当年的小公鸡用果木熏，外皮焦脆 ，里面的肉嫩得流汁 ，下酒的时候撕一块，连骨头都香 ，凉着吃更有嚼头。
南宫的熏菜别只买蔬菜 ，其实熏豆干和熏肉才是绝的 ，用柏树枝熏的，带着点烟味 ，早上去菜市场找“王婶熏菜” ，晚了就没了，配小米粥喝特别解腻 。
威县的火烧是吊炉烤的，刚出炉的时候外皮酥得掉渣，里面裹着猪肉大葱 ，咬一口油汁流出来 ，一定要配醋蒜，不然会有点腻 ，本地人早上都拿着当早点 。
广宗的肉锅用的是猪下水 ，比如猪头肉、猪心，用老汤炖了几个小时 ，肉质烂烂的 ，汤里加了花椒八角，冬天喝一口 ，浑身都暖 ，“广宗老肉锅 ”的汤最浓。
避雷啊，别去景区门口吃焖饼 ，都是预制品 ，没那股鲜劲；熏鸡要选凉的，热的会腻；火烧一定要刚出炉的，放久了外皮软了就没那味了 。
这些小吃不是什么山珍海味 ，却是邢台人每天的日常 ，早上喝粥配熏菜，中午吃焖饼 ，晚上啃火烧配熏鸡 ，这才是邢台最真实的烟火气 。
你下次去邢台，最想吃哪道？评论区告诉我 ，我帮你找最正宗的店 ，别再踩雷啦！
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“芷云”！
希望本篇文章《河北邢台最有名的5种特色小吃，排队也要吃，你吃过几种？》能对你有所帮助！
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