标价899元的精酿酒，真实成本低到吓人——仅仅几块钱，直接溢价40倍 ，众多老百姓本坑惨 ，但是更扎心的还在后边。
央视记者顺藤摸瓜，扒开了这瓶“廉价国酒”见不得光的底细 ，纯粮酿造？假的！年份沉淀？假的！连那诱人的琥珀色 ，也只是几滴调色剂的魔法。
这瓶从里假到外、从年头假到包装的“老酒”，怎么就能撑起几十倍的暴利？它又是怎么骗过那么多人的眼睛？
«——【·全是“科技与狠活 ”·】——»
在贵州仁怀 ，这个号称“中国酱酒核心产区 ”的地方 ，央视记者暗访发现，一些小酒厂的仓库里堆满大桶食用酒精，旁边就是调色用的焦糖色素 。
所谓的“十年陈酿” ，颜色深浅全凭调色剂的剂量 ，滴两滴变浅黄，加三滴接近琥珀色 。
甚至一位仁怀昆山路某酒厂负责人 ，当场给记者演示如何用新酒调出“老酒 ”色泽 ，直言“年份只是噱头，市面上都这样干 ” ，毫不掩饰造假手段。
而包装做旧更是毫无技术含量 ，酒坛刷层灰，贴上“祖传秘方”“茅台镇传统工艺 ”的标签，一套“做旧 ”流程下来 ，成本几块钱的劣质酒立刻身价翻倍 。
如此明目张胆的造假 ，为何仍有人买单？答案藏在直播间里 。
主播们激情澎湃地推销“20年坤沙老酒”，声称“陈年老味道 ” ，价格却低至40多元一瓶 ，让不少中老年消费者误以为捡了便宜。
商家利用消费者对“老酒养身 ”的迷信，配合直播间限时抢购、限量发售的营销套路 ，让这些假酒迅速脱销 。
那么有人就要问了 ，他们造假酒造的这么猖狂，没有人管吗？
事实上，类似情况早有先例 ，2021年 ，温州西山酒业因勾兑新酒冒充“2006年陈酿”销售50余吨，被罚没1012.3万元 ，堪称铁拳行动案例之一 。
在2022 年 ，仁怀市就印发了《仁怀市酱香酒行业 “亮剑行动 ” 工作方案》，重点打击酒精勾兑白酒等行为 ，2023 年更是明确严禁在白酒生产中添加食用酒精。
如此巨额处罚加上严令禁止 ，竟都挡不住这些商家铤而走险，这里面的利润到底有多可怕？
«——【·恐怖的暴利·】——»
你敢相信，一款成本仅几块钱一斤的“熟串酒 ”（酒精勾兑酒） ，经过包装和虚假宣传 ，在直播间标价899元一箱，溢价超过40倍！
更离谱的是价格虚标 ，某款酒实际售价298元一箱 ，但瓶身条形码竟显示零售价398元/瓶（合计2388元/箱），虚标幅度高达8倍！
这种赤裸裸的欺诈 ，恰恰利用了消费者对“年份酒”的盲目追捧 。
真正的坤沙酒遵循“12987”工艺（一年周期 、两次投料 、九次蒸煮、八次取酒） ，五斤粮食才出一斤酒，光粮食成本就30元/斤 。再加上三年窖藏，一瓶酒的成本至少百元以上。
可市场上那些标榜“十年窖藏 ”却只卖140元一箱的“老酒 ” ，连粮食成本都不够 ，怎么可能货真价实？
造假者之所以如此猖狂，很大程度上是因为他们掌握了一套“合法造假”的套路 。
仁怀市茅坛酒厂 ，负责人王经理就曾向记者炫耀 ，他们生产的酒精勾兑酒不仅能拿到“正规 ”检测报告，甚至还能“巧妙 ”避开酒精成分检测 。
这背后的猫腻在于，部分检测机构的技术手段存在漏洞 ，比如只检测特定指标 ，而忽略酒精来源。
造假者便利用这一点，在送检时精心挑选样本 ，或者通过添加少量粮食酒成分来掩盖酒精勾兑的事实。
更恶劣的是 ，有些商家甚至直接伪造检测报告，利用消费者对“权威认证”的信任 ，堂而皇之地把劣质酒包装成“纯粮酿造 ”推向市场 。
这种操作让普通消费者根本无法通过常规手段辨别真伪 ，只能任由黑心商家宰割 。
家里的长辈，自以为花小钱“捡漏 ”了真正的纯粮食酒 ，却没想过喝到假酒的代价远超金钱损失。
«——【·假酒的危害与如何避坑·】——»
工业酒精勾兑的假酒可能导致甲醇中毒 ，轻则头晕恶心 ，重则失明甚至死亡；即便是食用酒精勾兑的劣质酒，长期饮用也会损伤肝肾 。
中老年人偏爱“老酒” ，往往源于传统观念里“陈酒养人 ”的认知 ，殊不知喝下的根本不是岁月沉淀的醇香，而是黑心商贩用色素和酒精炮制的“毒鸡汤 ” 。
面对如此风险 ，消费者该如何识破骗局？
教大家几招在家就能辨别粮食酒和勾兑酒的小妙招。
可以看配料表 ，纯粮酒的配料通常只有高粱 、小麦等粮食作物和水，若出现"食用酒精""液态法白酒"或"薯类""糖蜜"等原料 ，基本可以判定为勾兑酒 。
根据国家标准 ，GB/T 10781（如浓香型 、酱香型）为纯粮酒，而GB/T 20821（液态法白酒）、GB/T 20822（固液法白酒）则允许添加食用酒精 。
或者将白酒与清水按1:1混合，纯粮酒会因粮食发酵产生的脂肪酸析出而变浑浊 ，而勾兑酒因酒精纯度较高 ，通常保持清澈。
但需注意，部分高度酒（50度以上）或经过特殊过滤的酒可能变化不明显 。
还可以取几滴酒在掌心搓热 ，纯粮酒会散发自然的粮食香或糟香 ，气味持久；勾兑酒则会有刺鼻的酒精味或香精味，且挥发较快 。
此外 ，还可通过观察酒花（纯粮酒酒花细密持久） 、冷藏后是否浑浊（纯粮酒低温下易析出絮状物）等方法辅助判断。综合运用这些技巧 ，能更准确地识别粮食酒与勾兑酒 。
当然，价格是最直观的“照妖镜”：低于50元的“坤沙酒 ”九成是假货，因为真酒的成本摆在那里 。
6月23日 ，官方通报显示 ，仁怀已查封涉事企业8105件问题酒，并启动全面清查 ，但消费者仍需提高警惕。
毕竟 ，一瓶真正的老酒承载的是时间与匠心，而非几滴色素和酒精的“科技狠活 ”。
参考资料
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希望本篇文章《央视曝光知名国酒，纯酒精兑水，年份包装全造假，成本4元卖150》能对你有所帮助！
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