夕照光影滚子河
☆☆“八仙 ”之一的铁拐李 ，悟道成仙之前，本是隋朝时一个遍行江湖的乞丐。他有一门奇艺——善于泡制药酒 ，这使得他无论走到哪儿 ，都免不了要吆喝售卖他的药酒，以获取几两纹银做生活开销 。
☆☆由于足瘸腿拐 ，不便于挑担而行 ，铁拐李常常把酒和药材装在一个小口鼓腹的陶瓮中，用裹着布的盖子密封好，再用麻绳编结的网兜套着酒瓮 ，挂上竹制“酒提子” ，背负在身，四处赶集推销药酒 。
现代工匠制作的竹质酒提子
☆☆有一年深秋 ，铁拐李行售药酒，经过安州总管府孝昌县北部的大别山区时 ，在一处西向的山坡上 ，发现一个野生双鼓大葫芦，那个葫芦足足有一个五岁儿童身量大。铁拐李惊喜交加：他认为 ，那个双鼓葫芦可以做成装酒的容器 ，用葫芦装酒，既可减轻容器重量 ，又方便携带；便赶紧放下背负的酒瓮 ，爬上山坡，摘下葫芦，就地掏挖葫芦内瓤 ，直至里面光滑洁净 。
☆☆葫芦容器做好以后 ，铁拐李用“竹酒提子”把酒瓮里的酒，全部舀到大葫芦里面 ，并把酒瓮里的中药材也塞进葫芦里；还就地取材 ，又做了一个软木塞，把葫芦口封堵严实 。为了携带方便 ，铁拐李取出行囊包袱里的旧衣服 ，加以剪裁，用自备针线缝纫 ，做了一根长布带 ，捆住葫芦细腰处，斜背在肩上。
☆☆装酒容器更新过程完成 ，铁拐李又要上路了 。他听当地人说 ，位处澴水河畔的安州总管府孝昌县城旁边，有个城隍潭，那里的庙会人气旺 ，特别热闹 。铁拐李记在心里 ，收拾好包袱，斜挎着酒葫芦 ，就要走路。可他突然意识到 ，自己原来装酒的陶瓮就此丢掉太可惜，还得提着它 ，送给有需要的穷苦人家。
槐荫夕照
☆☆于是，铁拐李斜挎着酒葫芦 ，肩背着衣物包袱 ，手拎着空陶瓮，一摇一晃地朝南而行 。而他从葫芦里掏出来的瓤籽 ，落在大别山区那块西向的山坡上 ，第二年萌芽生长，竟成了很大一片葫芦园！那片野葫芦园，自此每年自生自灭 ，持续了很长时间 。一些流浪饥饿之人 ，每每采摘那些野葫芦煮了吃，聊以充饥。那个长葫芦的山坡因此被人叫做“野葫芦坡” ，位置大概在今孝感市东北部的丰山镇和小河镇之间 。
☆☆铁拐李背负行囊包袱 、斜挎酒葫芦 、手拎空陶瓮 ，辛苦地赶到澴水河畔的城隍潭时，见到的已是澴水夕照景象了 。他在澴水河岸边的石阶上 ，看到一位六旬有余的婆婆正在洗菜 ，准备做晚饭炒菜用；婆婆的双手被深秋冰凉的河水泡得通红；铁拐李就想把酒瓮送给她。
☆☆铁拐李走下河堤，来到婆婆身边 ，高声地问她：自己想把手里的陶瓮送给她 ，要不要？洗菜婆婆见有这等好事，当然很高兴了 。她接过铁拐李递过来的陶瓮 ，闻到一股浓重的酒味儿 ，就顺便在河中洗刷陶瓮 。陶瓮中的残酒被冲洗到澴水河中，迅速流布，奇怪的事情就此发生了：
孝感市滚子河夕照光影
☆☆无数鱼儿现出水面跳跃 ，跳着跳着就漂浮在水面不动弹了。洗菜婆婆看到壮观的鱼儿跳跃漂浮景象，惊讶得口张神痴 。铁拐李却很清醒 ，他知道是河水中的鱼儿们喝到酒发醉了 ，就叫婆婆赶紧回家拿桶拿网来抄鱼 。
☆☆婆婆听到铁拐李的提醒，着急忙慌地一手提陶瓮 ，一手提菜地赶回家。路途上 ，她还一个劲地朝乡邻们吆喝：“澴河里起鱼啦！澴河里起鱼啦！赶紧拿网去河边抄鱼！ ”
☆☆乡邻们听到洗菜婆婆的吆喝，都觉得很奇怪 ，当时家家户户正准备做晚饭 ，听说河里起鱼了，纷纷拿着各种捕鱼工具奔向澴河岸边 。一时之间 ，澴水夕照之下 ，两岸人影喧动，各种网具篾篓，杂乱地抛下回拖 ，澴水河面的醉鱼 ，很快被打捞罄尽！
☆☆捞到澴河鱼的乡邻们，趁着新鲜 ，劁¹鱼做菜 ，或煎，或煮 ，大快朵颐 。孰料晚饭后安寝 ，每位吃过澴河醉鱼的人竟一连睡了一天两夜！直到第三天人们醒来，还意犹未尽 ，觉得那澴河醉鱼是人间少有的菜肴奇味。
☆☆这道醉鱼菜 ，后来被澴水流域的人们命名为“铁拐李醉鱼”。人们仿效烹煮，却怎么也做不出铁拐李莅临城隍潭时那种醉人的味道 。在历次封建王朝更迭的社会变革中 ，渐渐失传 。今天的孝感市人民 ，恐怕根本就没有听说过“铁拐李醉鱼 ”这道菜！
孝感市孝南区城区过马路地下通道
【注释】1、劁：qiāo，湖北方言发音chì 。劁鱼：chìyú ，指杀鱼时刮鳞剖鱼内脏的过程 。
本文来自作者[摩志信]投稿，不代表视听号立场，如若转载，请注明出处：https://stddy.com/life/202512-61673.html
评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“摩志信”！
希望本篇文章《“铁拐李醉鱼”，古澴河消失了的美味——“八仙”孝感奇闻录》能对你有所帮助！
本站[视听号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：夕照光影滚子河☆☆“八仙”之一的铁拐李，悟道成仙之前，本是隋朝时一个遍行江湖的乞丐。他有一门奇艺——善于泡制药酒，这使得他无论走到哪儿，都免不了要吆喝售卖他的药酒，以获取几两纹...